Identification
Négocie l’achat de produits et de services (animations promotionnelles, schémas logistiques, …) de gré à gré (au cours du jour) ou au travers de contrats cadres et contrôle le respect des engagements pris par les fournisseurs.
Informations clés
Conditions d´exercice / variabilité du métier
Selon les entreprises, l’acheteur/euse peut être chargé(e) de l’ensemble des achats ou être spécialisé sur une ou plusieurs gammes de produits.
De même, l’étendue de ses missions peut considérablement varier en fonction de la taille de l’entreprise et de l’articulation entre la fonction achats et la fonction marketing : il/elle peut être centré(e) sur la fonction achat ou être également chargé(e) d’activités de sourcing, être centré(e) sur les activités de négociation des achats sans intervention sur la sélection des produits ou au contraire couvrir un périmètre d’activités large, de la négociation des achats jusqu’à la gestion des assortiments, des performances et à la promotion des ventes. Dans sa fonction, l’acheteur/euse peut assurer une mission d’encadrement, avec l’animation d’une équipe plus ou moins importante.
Activités professionnelles
En fonction de l’organisation de l’entreprise, les professionnels exercent tout ou partie des activités mentionnées ci-dessous et mobilisent tout ou partie des compétences et connaissances associées.
Développement d’un réseau de fournisseurs
- Visite de salons professionnels, e-sourcing, …
- Prospection de nouveaux fournisseurs
- Evaluation des capacités de réponse des fournisseurs
- Constitution et animation du réseau de fournisseurs
- Capitalisation des informations sur les produits et les fournisseurs
Analyse et formalisation des besoins
- Recueil d’informations sur les besoins auprès des différents services
- Production de cahiers des charges à destination des fournisseurs
Réalisation des achats
- Recherche et sélection de produits
- Elaboration d’appels d’offres et exploitation des réponses
- Négociation des conditions d’achats
- Contrôle du respect de la structure prix de l’entreprise et du budget alloué
- Contrôle du respect de la démarche qualité
Démarche d’optimisation de l’activité
- Analyse des indicateurs de performance
- Réalisation d’analyses prévisionnelles
- Reporting
- Veille produit et veille marché
Conduite de projet avec des fournisseurs et/ou des partenaires
- Constitution d’équipes projet en fonction des besoins
- Animation des équipes projet
Compétences
Construire et animer un réseau de fournisseurs
- Repérer et exploiter les sources d’informations les plus pertinentes pour développer le réseau de fournisseurs
- Analyser les évolutions de l’offre de produits sur le marché et évaluer leurs impacts sur la structure du réseau de fournisseurs
- Repérer les fournisseurs et/ou les zones géographiques à prospecter en priorité en tenant compte des besoins d’approvisionnement et des contraintes de l’entreprise et de l’évolution de l’offre sur le marché
- Evaluer la fiabilité des fournisseurs et leur capacité à assurer dans la durée des approvisionnements répondant aux besoins de l’entreprise
- Repérer les risques de rupture d’approvisionnement et identifier des solutions adaptées
- Assurer l’accessibilité des informations sur les achats en utilisant la base de données produits/fournisseurs
Analyser les besoins de l’entreprise et des clients
- Identifier les services et interlocuteurs à associer à l’analyse des besoins
- Analyser et synthétiser les besoins en mobilisant différents interlocuteurs au sein de l’entreprise
- Analyser les besoins des clients finaux et les usages qu’ils vont faire des produits
- Elaborer des cahiers des charges en tenant compte des besoins identifiés, des différentes contraintes à respecter et de la stratégie d’achats de l’entreprise
Conduire des négociations avec les fournisseurs
- Repérer dans l’offre des fournisseurs les produits répondant aux besoins des clients de l’entreprise et aux sollicitations des commerciaux grands comptes
- Expliciter les besoins de l’entreprise dans le cadre d’un appel d’offres en respectant les règlementations en vigueur
- Réaliser des comparaisons entre les offres de différents fournisseurs en fonction de critères-clés
- Préparer et conduire des négociations en français et en langue étrangère en s’appuyant sur différents leviers et en tenant compte des services proposés par les fournisseurs et des contraintes économiques et financières de l’entreprise
- Adapter sa démarche de négociation selon la nature de la relation commerciale établie avec le fournisseur et selon le cadre dans lequel elle a lieu (périodique ou exceptionnel)
- Adapter sa communication à son interlocuteur et à la culture du marché
Optimiser le pilotage de l’activité
- Analyser les indicateurs-clés de performance de son activité
- Identifier les postes sur lesquels des améliorations sont à apporter aux activités d’achats
- Organiser une veille sur les produits et les différents marchés, y compris à l’international
- Réaliser le reporting de son activité
Piloter des projets au sein de l’entreprise et avec des partenaires
- Identifier l’expertise des ressources internes et externes
- Coordonner des « équipes projet » pluridisciplinaires pour optimiser la réponse client
- Collaborer avec différents services : équipe commerciale, équipe qualité, marketing, …
- Mettre en place une organisation de travail collaboratif et utiliser les outils dédiés
Domaines de connaissance
Commerce
- Processus et techniques des achats
- Techniques de négociation
- Procédures d’appel d’offres
- Méthodologie de prospection,
- Outils et techniques d’analyse et de veille sur les marchés
- Techniques d’élaboration d’un cahier des charges
- Indicateurs de performance spécifiques aux achats
- Spécificités des marchés internationaux
- Techniques de sourcing, de e-sourcing, de e-procurement et de benchmark
Législation / Règlementation
- Droit commercial, y compris international
- Règlementations associées aux produits commercialisés par l’entreprise
- Règles de compliance
Organisation
- Méthodologie de projet
- Techniques de travail collaboratif
Communication
- Techniques de communication
- Langues étrangères : anglais, une autre langue selon la localisation des fournisseurs
Logistique
- Organisation de la chaine logistique
- Principes et procédures des transports, y compris internationaux
Connaissances techniques sur les produits
- Caractéristiques des fournisseurs
- Caractéristiques techniques, contraintes et spécificités des produits commercialisés par l’entreprise
Outils bureautiques et informatiques
- Outils bureautiques
- Progiciel de gestion intégrée (ERP)
- Bases de données produits/fournisseurs
Accès au métier
Pré requis
Une expérience dans le domaine des achats ou de l’approvisionnement est généralement exigée pour exercer la fonction d’acheteur. Une compétence technique en relation avec les produits commercialisés par l’entreprise peut être requise.
Parcours possibles
Attention cette liste est seulement indicative
Licence, Master dans le domaine du commerce, des achats, école de commerce
Un métier en mouvement
La fonction achats connait une évolution notable dans les entreprises de la branche.
Alors que, jusqu’à présent, les achats étaient souvent réalisés de manière autonome à l’échelon régional voire territorial, une tendance à la structuration en cours d’une fonction achats centralisée se développe. Cette évolution a notamment pour fonction d’alimenter des plates-formes logistiques desservant une ou plusieurs régions et permet l’émergence de profils d’acheteurs devant prendre en charge les relations fournisseurs avec une dimension plus stratégique que par le passé. En effet, la fonction dépasse la seule vérification de critères pour aller vers la mise en place de projets, en lien avec les fournisseurs voire au sein de groupements avec d’autres grossistes
La création par les grossistes indépendants de groupements sous la forme de centrales d’achats connait également une montée en puissance, avec un impact sur les acheteurs qui voient s’élargir leur portefeuille de fournisseurs, notamment à l’international, et peuvent être chargé(e)s de projets transversaux, pouvant être développés à l’échelle internationale. Ces démarches de recherche d’optimisation des achats devraient poursuivre leur croissance et prendre de l’ampleur à l’avenir.
Les conséquences en termes de besoins en compétences pour les acheteurs/euses ne sont pas neutres, avec un besoin de se professionnaliser sur les outils et méthodes spécifiques aux achats dans un contexte international, la pratique de langues étrangères, le pilotage de projets à l’interne et à l’externe, …
D´un métier à l´autre
Il/elle peut également évoluer vers le métier de directeur/trice des achats ou de responsable approvisionnement.